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    • 2013.12.29 Sunday
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    麺eiji。(平岸)

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      こちはら有名店

      麺eiji。

      おされなサイケな店内にお客様がいっぱい。
      なんなら並びます。待ちます。

      今流行りの豚骨コラーゲンたっぷりに魚粉乗せ。
      スープを飲みと唇がガビガビになります(笑)





      うん、最近流行りの一杯ね。

      こちらをもっと濃くし、麺の量を増やすと月寒の佳に通じます。
      また別物ですが系統は一緒です。

      この手のラーメン、
      おいしいけどどうしても最後まで食べきれない。

      流行りについていけない私の胃…。

      でもまた食べたいなぁと思うこともあるんだよ、なんでしょ、ただ単に年をくって胃がついていけないだけの話か(笑)


      なんにせよ、ぬるいのとスープが少ない最近の流行りは私的には邪道でもあります。


      長瀬醤油(南平岸)

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        ラーメン日記。

        少し溜まっていたので書き留めよかな。

        平岸長瀬醤油。




        帯広ラーメンです。

        ひっじょーにあっさりですが、
        豚骨のくせもなく食べやすい!
        好きです。

        ちびもかなり食べていました!


        その昔、北郷にえれのらーめんという帯広ラーメンがあって、

        舌にびりびりくる化調の感じがなく、
        縮れ麺であっさりした感じが大好きで結構通っていました。


        が、閉店→復活したら砂糖甘い味に変わり、そのうちまた閉店。
        本場帯広では美味しかった頃のえれが食べれるみたいですがかなりショックでした…。


        そしてえれの味を求めて平岡にあったぶんぶん亭に出没。
        えれを少し脂っこくしたような感で、値段が高かった記憶が。

        そのぶんぶん亭は今中央区に移転し、
        値段も少し下げ、量も倍増で人気店として健在!


        旭川と帯広。

        どちらも甲乙つけがたい大好きなラーメン。

        長瀬醤油さんは今後の発展に益々期待!!




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